Zutaten:

Rohrohrzucker*, Bourbon-Vanille* gemahlen

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus demeter Anbau<BR/>

Geschmack

Die Vanillepflanze (Bot. Vanilla planifolia G.JACKS.) gehört zur Familie der Orchideengewächse. Als Gewürz finden die langen, schmalen Kapselfrüchte (irrtümlich auch ?Schoten? genannt) Verwendung. Die Früchte werden kurz vor der Reife geerntet, in aufwendiger Handarbeit fermentiert und getrocknet. Durch das Fermentieren erhalten die Vanille?schoten? ihre schokoladen- bis braunschwarze Farbe und ihren charakteristischen Vanillin-Geschmack und -Geruch. Die Vanille gehört in Anbau und Verarbeitung zu den arbeitsintensivsten Kulturen überhaupt und wird auf dem Gewürzmarkt entsprechend teuer gehandelt.

Zubereitung - Tipps - Infos

Zum Verfeinern von Schlagsahne, Mixgetränken, Obstsalaten, Eiscreme, Joghurt- und Quarkspeisen und allen Arten von Gebäck.

Qualität

100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel

Inhalt

4x8 g

Lagerung

Kühl und trocken

Besonderheiten

Gemäß Verordnung (EG) Nr. 1829/2003 und Verordnung (EG) Nr. 1830/2003 enthält das Produkt keine Zutaten, die aus gentechnisch veränderten Organismen hergestellt oder gewonnen wurden.

Lebensbaum-Qualitätsgarantie

Wir verarbeiten überwiegend Rohstoffe aus Vertragsanbau nach den Richtlinien der anerkannten ökologischen Landbauverbände. Interne und externe Kontrollen sowie exakte Rohstoffspezifikationen sichern eine gleichbleibend hohe Produktqualität. LEBENSBAUM unterliegt der EG- Kontrolle durch BCS- Öko-Garantie GmbH, Nürnberg und der Verbandskontrolle von Demeter-Bund und BNN.

Hergestellt in:

Deutschland

Öko-Kontrollnummer:

DE-ÖKO-001 | BCS