Mediterranes Linsengemüse

Hauptgerichte, Vegetarische Gerichte, Vegane Gerichte

150 g rote Linsen
200 g Möhren, in Scheiben geschnitten
2 gelbe Paprikaschoten, in Streifen geschnitten
30 g getrocknete Tomaten (z.B. von Davert)
1 Tüte/n Genießer Fix Mittelmeer-Pfannengemüse

Online gestellt von Lebensbaum

Zubereitung

So einfach geht´s: 1. Linsen, Möhrenscheiben und Paprikastreifen in 1 EL erhitztem Öl in einer Pfanne andünsten. 2. Beutelinhalt mit 500 ml Wasser verrühren, angießen und aufkochen. 3. Bei mittlerer Hitze 10 bis 15 Minuten unter gelegentlichem Umrühren abgedeckt garen. 4. Tomatenstücke untermischen, kurz mit erhitzen und servieren.

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