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02.06.2017

Neuigkeiten

Lecker war es auf Rittergut Falkenhardt - das fand auch Sarah Wiener

Lecker war es auf Rittergut Falkenhardt - das fand auch Sarah Wiener

Premiere geglückt: Am 20. Mai gab es zum ersten Mal einen Bio Markt in Diepholz. Tausende Besucher kamen auf das Rittergut Falkenhardt. Unter dem Motto „Genuss erleben auf Falkenhardt" präsentierten sich 53 ökologisch wirtschaftende Betriebe im Innenhof des Rittergutes. Sie brachten allerhand Leckerbissen und Handwerkliches aus der Region unter die Besucher. Von Demeter- bis zu Upcyclingprodukten - es gab reichlich zu entdecken, schlemmen und beschnacken.

Highlight des sonnigen Wochenendes war Sarah Wiener, Fernsehköchin, Autorin und Aktivistin für den richtigen Umgang mit Lebensmitteln. Sie eröffnete am Samstagmorgen den Bio-Markt. Zusammen mit Bio-Pionier Ulrich Walter diskutierte sie über den besonderen Wert gut gemachter Lebensmittel. Und man wurde sich einig. Mit Bio aus der Region klappt es auch mit dem bewussten Genuss! Wie das geht zeigten die beiden Lebensbaum-Köche Alberto und Giorgio während ihrer Kochshows. Mit Pulled Chicken, Mangoldbällchen und Spargelsalat zauberten sie Augen- und Gaumenschmaus mit regionalen Zutaten - natürlich in feinster Bioqualität.

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