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Galgant, gemahlen

Zum Würzen als Pfefferersatz und in der Thai- und Hildegard-Küche.

Frisch und scharf - die eher unbekannte Ingwer-Schwester hat es in sich. Die vielseitige Wurzel darf in der Thai-Küche nicht fehlen und verleiht Ihren Gerichten ein exotisches Aroma. Sie wurde bereits von Hildegard von Bingen als "Gewürz des Lebens" geschätzt.

INHALT: 

40 g

ZUTATEN: 

Galgant*

* = Zutaten aus ökologischem Landbau, ** = Zutaten aus biologisch-dynamischem Anbau