Sie sind hier

Kaffee

Zur Pflanze

Die Kaffeepflanze gehört zur Gattung Coffea aus der Familie Rubiaceae. Verwendet werden hauptsächlich die beiden Arten Arabica-Kaffee und Robusta-Kaffee. Die Kaffeepflanze kann bis zu 4 m hoch werden. Sie hat weiße Blüten, aus denen sich Steinfrüchte und jeweils zwei Samen bilden, die Kaffeebohnen.

Geschmack

Der Geschmack von Kaffee ist sehr vielfältig. Viele Faktoren spielen eine Rolle – Temperatur, Regenmenge, Sonneneinstrahlung oder die Bodenbeschaffenheit des Anbaugebiets. Grundsätzlich schmeckt der Arabica-Kaffee milder als der Robusta-Kaffee.

Wissenswertes

Über den Kaffee, dessen Anbau und weiteres gibt viel zu berichten – werfen Sie einen Blick in unser Kaffeewissen!

Klingt gut?

Probieren Sie mal

Geisha Noten von Sesamkrokant und süßem Rahm
Perl Kaffee Noten von Walnuss und Zartbitterschokolade
Solea Espresso, ganze Bohne Elegant gerösteter Espresso feinwürzig aromatisch
Espresso minero, Pads Ideal für Cappuccino und Latte macchiato