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Ananas-Rosmarin-Soße

Zutaten: 

  • 300 g frische Ananas, ersatzweise aus dem Glas
  • 500 ml Orangensaft
  • 3 milde Äpfel
  • 1 gelbe Paprika
  • 50-80 g Rohrzucker, je nachdem, wie süß die Ananas ist
  • Saft von 1 Zitrone
  • 2 EL Apfelessig
  • 1 EL Honig
  • 2 TL Rosmarin
  • 1 TL Grünes Curry
  • 1 TL Meersalz
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei