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Blumenkohl-Möhren-Curry

Zutaten: 

Für 4 Personen:

  • 1 Blumenkohl, geputzt (ca. 600 g)
  • 400 g Möhren
  • 1 Zwiebel (ca. 100 g)
  • 1 EL Butter
  • 2 TL Rosinen
  • Curry »indisch«
  • 2 TL Gemüsebrühepulver
  • ½ Tasse Wasser
  • 200 ml süße Sahne
  • Meersalz
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei