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Bratapfel-Streuselkuchen

Zutaten: 

Für 1 Blech:

Für den Teig:

  • 400 g Mehl
  • 200 g Butter
  • 240 g Rohrzucker
  • 4 Eier
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 gestrichener TL Bourbon-Vanille, gemahlen
  • 50-80 ml Milch (so viel, bis der Teig langsam vom Löffel reißt)

 Für den Belag:

  • 2 kg Äpfel (z. B. roter Boskop)
  • 100 g Mandelblättchen
  • 150 g Sultaninen
  • 3 EL Rohrzucker
  • 1 gestrichener TL Zimt, gemahlen

 Für die Streusel:

  • 200 g Mehl
  • 200 g Haferflocken
  • 200 g Butter
  • 200 g Rohrzucker
  • 2 TL Lebkuchengewürz
  • Vegetarisch