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Chili con Korsika

Zutaten: 

 Für 6 Personen:

  • 250 g geräucherter Tofu
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 rote Zwiebeln
  • ½ Chilischote
  • 130 g Tomatenmark
  • 3 EL Sojasoße
  • ½ l Wasser
  • je 1 rote und gelbe Paprika
  • 1 Dose (400 g) Kidneybohnen
  • 1 Dose (400 g) weiße Bohnen
  • 1 Glas (300 g) Maiskolben
  • 1 kleine Dose (150 g) Mais
  • 250 g Cocktailtomaten
  • 3 TL Korsika
  • 10 getrocknete Datteln
  • 2 Zitronen
  • ca. ½ Bund (25 g) gehackte Petersilie

Außerdem:

  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Glutenfrei