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Currysoße mit Kokosmilch und Mango

Zutaten: 

 

  • 400 ml Kokosmilch
  • 250 ml Mangosoße, z. B. Fruchtsoße Mango-Orange von Allos
  • 1 große Zwiebel, fein gewürfelt
  • 1 EL Öl
  • 2 Zehen Knoblauch, gepresst
  • 50 g Sultaninen
  • 50 g Mandelstückchen/-blättchen
  • 1 TL Meersalz
  • 2 TL Maisstärke, in Wasser gelöst
  • 4 TL Curry «englisch»
  • 3 TL Asiatische Küche
  • 1-2 TL Schwarzkümmel
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Glutenfrei