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Herzhafte Crema Catalana

Zutaten: 

Für 4 Personen:

  • 250 g Mascarpone
  • 200 ml Sahne
  • 140 g geriebener Manchego
  • 6 Eigelb
  • 1 TL Asiatische Küche
  • Rohrzucker zum Bestreuen
  • Vegetarisch