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Kürbissuppe Cucurbita

Zutaten: 

Für 4 Personen:

  • 1 kg Kürbisfleisch
  • 60 g Butter
  • 1 große Zwiebel, fein gehackt
  • 1 l Gemüsebrühe
  • etwas Salz
  • 150 ml süße Sahne
  • etwas frisch gehackte Petersilie
  • 2 TL Indische Küche
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei