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Lammtopf "Ovis Aries"

Zutaten: 

Für 4 Personen:

  • 1 kg Lammfleisch (Schulter oder Keule)
  • 1 Zwiebel, zur Hälfte fein gehackt, zur Hälfte in Ringen
  • 1 Knoblauchzehe, nach Geschmack auch gerne 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Tomatenmark
  • 70 ml Joghurt
  • 3 TL Arabische Küche 
  • ½ TL Ingwer, gemahlen 

 

  • Glutenfrei