Sie sind hier

Oliven-Kartoffel-Kroketten

Zutaten: 

Für 4 Personen:

  • 1 kg Kartoffeln
  • 150 g Schafskäse
  • 100 g geriebener Bergkäse
  • 100 g schwarze Oliven ohne Stein
  • 2 Eier
  • 2 TL Korsika
  • 2 EL Kartoffelstärke
  • 1 TL Meersalz

Für die Panade:

  • 100 g Paniermehl
  • 1 Ei
  • Öl zum Frittieren
  • Vegetarisch