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Soja-Kokos-Curry

Zutaten: 

Für 2 Personen:

  • 50 g Sojaschnetzel grob
  • 200 ml Wasser
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Möhren
  • 50 g Rosinen
  • 200 ml Kokosmilch
  • 1 ½ TL Salz
  • Öl zum Anbraten 
  • 3 TL Grünes Curry
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Glutenfrei