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Spirelli "Capistrello"

Zutaten: 

Für 4 Personen:

  • 5 mittelgroße Zucchini
  • 3 mittelgroße orange oder gelbe Paprika
  • 1 dicke Fenchelknolle
  • 1 große Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 ml süße Sahne
  • 500 g Spirellinudeln
  • etwas Olivenöl zum Braten
  • 4 TL Pastagewürz
  • 2 TL Kräutersalz
  • 1 TL Bunter Pfeffer, frisch gemahlen
  • Parmesankäse

 

  • Vegetarisch