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Weihnachtseis

Zutaten: 

Für 2 Personen:

  • 250 ml Sahne
  • 2 Eigelb
  • 100 g Akazienhonig (2-3 EL)
  • Eischnee aus 2 Eiweiß
  • ½ TL Lebkuchengewürz 
  • 1 EL Kakaopulver, ungesüßt
  • 50 g fein gehackte Halbbitter-Schokolade
  • Vegetarisch