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Wirsing-Kartoffel-Gratin

Zutaten: 

Für 4-6 Personen:

  • 1 kleiner Wirsing
  • 6-8 mittelgroße Möhren
  • 1-1 ½ kg Kartoffeln
  • 1 TL Meersalz
  • Kräutersalz
  • Butter zum Ausstreichen
  • 1 große Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 3 EL Olivenöl
  • 400 g passierte Tomaten oder 400 g frische Tomaten, fein gewürfelt
  • 2-3 TL Pizzagewürz
  • 3 EL Crème fraîche
  • 150 g geriebener Bergkäse
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei