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Zwiebel-Käse-Focaccia

Zutaten: 

Für 4 Fladen:

Für den Teig:

  • 650 g Weizenmehl Type 505
  • 100 g Hartweizengrieß
  • 450 ml lauwarmes Wasser
  • 5 EL Olivenöl
  • 1 ½ Päckchen Trockenhefe
  • 2 TL Meersalz
  • 1 EL Rohrzucker oder Honig
  • 2 TL Rosmarin

Für den Belag:

  • Vegetarisch