Corsé, classique ou doux – il y en a pour tous les goûts dans la gamme des cafés Lebensbaum. La torréfaction mais également les grains sont importants : les gains d’Ara­bica donnent un arôme légèrement acide et fruité, le Robusta a un goût plus corsé et est un peu amer.

Les deux sortes de grains ont toutefois en commun leurs exigences locales élevées. Des températures chaudes constantes, suffisam­ment de précipitations et une altitude particulière sont des conditions importantes pour la culture du café.