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Galanga, moulu

Épice utilisée comme substitution du poivre et dans la cuisine thaïlandaise et selon Hildegard

La fraîcheur et le caractère piquant du galanga rappellent ceux d'une autre rhizome plus connue, le gingembre. Cette épice versatile ne manque jamais à la cuisine thaïlandaise et elle confère à vos plats un arôme exotique. Elle a déjà été désignée comme l' « épice de la vie » par Hildegarde de Bingen.

CONTENU: 

40 g

INGRÉDIENTS: 

Galanga*

* = Issu de l'agriculture biologique, ** = Issu de l'agriculture biodynamique