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Apfel

Zur Pflanze

Äpfel wachsen an sommergrünen Bäumen oder Sträuchern aus der Familie der Rosengewächse mit ovalen, wechselständig angeordneten Blättern. Sie sind Scheinfrüchte, da sie aus den Achsen der bis zu 5 cm großen, weißen oder zart-rosafarbenen Apfelblüten entstehen. Im Gehäuse im Inneren des Apfels sind braune oder schwarze Samen. Je nach Sorte findet die Ernte vom Juli bis in den Oktober statt.

Geschmack

Äpfel schmecken, je nach Sorte, saftig-süß, würzig oder auch fein-säuerlich. Apfelkuchen, Apfelsaft, Apfelmus… für Äpfel gibt es viele Verwendungsmöglichkeiten. In unseren Tees kommt er mild-süß daher.

Wissenswertes

Äpfel stammen ursprünglich aus Asien und tragen den Ruf, das Gesundheitswunder schlechthin zu sein. Tatsächlich regen ihre Inhaltsstoffe den Stoffwechsel an und wirken blutreinigend. Dazu können sie durch den antioxidativen Wirkstoff Quercetin Entzündungen hemmen. Pektin reguliert die Verdauung.

Klingt gut?

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