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Oregano

Zur Pflanze

Die buschige Oregano-Staude gedeiht in gemäßigten Zonen. An den aufrecht wachsenden Zweigen befinden sich die bis 4 cm langen Blätter, die meist zum Würzen verwendet werden.

Geschmack

Der würzig-herbe Geschmack von Oregano passt perfekt zu Tomatensoße und Pizza, verfeinert aber auch Gemüse- und Geflügelgerichte.

Wissenswertes

In der Antike wurde Oregano als Küchen- und Heilkraut sehr geschätzt, geriet dann aber in Vergessenheit. Seinen Siegeszug trat das Kraut als Zutat zur allseits beliebten Pizza an – und wird heute fast weltweit geschätzt.