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2. Mai 2018

Teewissen: Die Temperatur

Während Kräuter- und Früchtetees sowie Schwarzer Tee gerne hohe Temperaturen haben, mögen es der Grüne und Weiße Tee lieber etwas kühler.
Teekessel

Heißt: Alle Tees, mit Ausnahme von Grünem und Weißem, sollten mit 100 °C heißem Wasser aufgegossen werden. Grüner und Weißer Tee in der Regel mit 70-90 °C heißem Wasser. Dazu erst das Wasser aufkochen und anschließend auf die gewünschte Temperatur abkühlen lassen.

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