Suppen-Allerlei

Zum Würzen von Suppe, Eintopf & Gemüse.

Produkt kaufen

Die deutsche Küche besticht durch eine große Auswahl an sympathisch bodenständigen Gerichten, die Sie ganz klassisch zubereiten können – oder auch frisch interpretieren. Unser Suppen-Allerlei unterstützt Sie dabei mit einer gekonnten Verbindung aus typischen Suppengrün-Vertretern, überraschend abgerundet mit Koriander, Kurkuma und Schabzigerklee. Damit liegen Sie einfach immer richtig.

Inhalt

75 g

Demeter

 

Suppen-Allerlei bio Lebensbaum
Suppen-Allerlei Suppen-Allerlei

Entdecken Sie die Zutaten

  * Zutaten aus ökologischem Landbau
** Zutaten aus biologisch-dynamischen Anbau
Salz
Meersalz

Salz ist der einzige Rohstoff, den wir verwenden, der nicht pflanzlichen Ursprungs ist. Es ist mineralisch, eine Verbindung aus Natrium und Chlorid. Es ist zudem unser einziges Produkt, welches nicht bio-zertifiziert ist, da Salz nicht angebaut wird.

Zum Rohwarenlexikon
Zwiebel
Zwiebel

Die Zwiebel kann sowohl roh im Salat oder gegart in sämtlichen Gerichten für eine süßlich-würzige Note verwendet werden. Sie gilt aufgrund zahlreicher heilsamen Wirkungen, die ihr nachgesagt werden, als sehr gesund und ist eines der Hausmittel schlechthin.

Zum Rohwarenlexikon
Koriander
Koriander

Koriandersaat ist würzig, nussig und passt gut zu Chilli, Nelken oder Kreuzkümmel. Unser Koriander kommt zum Beispiel aus Deutschland oder Bulgarien.

Zum Rohwarenlexikon
Petersilie
Petersilie

Die Petersilie hat entweder glatte oder krause Blätter, welche sehr aromatisch schmecken, und wächst in jedem Kräutergarten. Wir beziehen unsere Petersilie aus Deutschland.

Zum Rohwarenlexikon
Karotte
Karotte

Die Karotte hat einen hohen Zuckergehalt und schmeckt dadurch süßlich. Sie ist berühmt für ihren hohen Gehalt an Carotin und ist vielseitig einsetzbar. Wir beziehen sie aus Deutschland.

Zum Rohwarenlexikon
Schabzigerklee
Schabzigerklee

Schabzigerklee hat ein würziges, heuartiges Aroma und schmeckt milder als sein Verwandter Bockshornklee. Die stark duftenden Blüten sind eine gute Bienenweide. Wir beziehen ihn aus Österreich.

Zum Rohwarenlexikon
Paprika
Paprika

Paprika ist ein Universalgewürz und passt zu fast allen herzhaften Gerichten. Unsere Paprika kommt aus Spanien und Ungarn.

Zum Rohwarenlexikon
Knoblauch
Knoblauch

Knoblauch schmeckt süßlich scharf und ist für sein einzigartiges Aroma bekannt und gefürchtet. Unser Knoblauch kommt aus Ägypten. Verwendet werden die unterirdischen Knollen.

Zum Rohwarenlexikon
Kurkuma
Kurkuma

Kurkuma gehört zur Familie der Ingwergewächse und schmeckt in getrockneter Form mild-würzig mit einer leicht herben Note. Erst beim Kochen entwickelt sich das warme Aroma. Unser Kurkuma kommt überwiegend aus Indien.

Zum Rohwarenlexikon
Schwarzer Pfeffer
Schwarzer Pfeffer

Schwarzer Pfeffer hat fruchtige, florale und warme Noten und kommt in unserem Fall aus Indien. Für den schwarzen Pfeffer werden die noch grünen Beeren kurz vor der Reife gepflückt. Sie haben dann ihren Höhepunkt an Aromastoffen erreicht.

Zum Rohwarenlexikon
Liebstöckel
Liebstöckel

Liebstöckel hat einen kräftig-würzigen, leicht sellerieartigen Geschmack. Nicht nur die Blätter sondern die ganze Pflanze duftet aromatisch.

Zum Rohwarenlexikon

Kennen Sie die schon?

Weitere Empfehlungen

Hinter den Kulissen

Zum Weiterlesen und dazulernen
Entdeckerküche Deutschland

Neues aus der Entdecker-Küche

Produkte Produkte

Weiterlesen

Probieren Sie mal

Rezepte mit diesem Produkt
Himmel und Erde Lebensbaum Rezepte

Himmel und Erde

Zum Rezept
Reis-Kürbis-Suppe

Reis-Kürbis-Suppe

Zum Rezept