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Gurken-Galia-Gazpacho

Zutaten: 

für 6–8 Personen (Vorspeise) oder 3–4 Personen (Hauptgericht)

  • 2 Gurken (700 g)
  • 600 g Fruchtfleisch von der Galiamelone
  • 200 g Joghurt
  • 100 g Crème fraîche
  • 1 TL Salz
  • 2 gestrichene TL Oasa
  • 1 kleine gelbe Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Scheibe Weißbrot (60 g)
  • Vegetarisch