Harmonious, mellow and with a full aroma – we use exclusively organic Arabica beans from the highlands of South and Central America for our decaffeinated Gourmet Coffee.
Harmonisch und ausgewogen aromatisch – für unseren klassischen Gourmet Caffè Crema verwenden wir ausschließlich Bio-Arabica-Bohnen aus dem süd- und mittelamerikanischen Hochland. In Höhenlagen von über 1.000 Metern, natürlich geschützt unter Schattenbäumen, reift der Kaffee langsam heran und entwickelt so sein einzigartiges Aroma.
Flavour: Harmonious, naturally mild coffee with a well-balanced, consummate aroma
Origin: Arabica beans from the highlands of South and Central America
Cultivation: Well protected under shade trees, Lebensbaum coffee beans ripen slowly.
Harvesting: Always by hand. Since there are ripe and not yet ripe coffee cherries on the coffee plant at the same time, picking by hand is especially important for ensuring top quality. For Lebensbaum coffees only ripe coffee cherries are picked.
Roasting: We roast our coffees slowly and at a moderate heat so that they can develop their full, well-balanced aroma, which also makes them gentler on the stomach.
Harmonisch und vollmundig intensiv – für unseren kräftigen Gourmet Caffè Crema verwenden wir ausschließlich Bio-Arabica-Bohnen aus dem süd- und mittelamerikanischen Hochland. Natürlich geschützt unter Schattenbäumen reifen die Kaffees langsam heran und entwickeln so ihr einzigartiges Aroma.
Light and with an intensive full-bodied flavour – we use entirely organic Arabica beans from high-altitude locations in Peru and Uganda for our strong Gourmet Caffè Crema. At altitudes of over 1,000 metres and naturally protected by shade trees, the coffee cherries slowly ripen, developing their unique aroma.
Typisch Assam-Tee: sein würzig-malziger, wunderbar reichhaltiger Geschmack. Ebenso reichhaltig präsentiert sich die Natur in der fruchtbaren Brahmaputra-Region in Indien. Darum liegt hier eines der wichtigsten Tee-Anbaugebiete der Welt.
Die frisch geernteten Teeblätter werden zuerst zum Welken gebracht. Dadurch werden sie weich und biegsam und lassen sich gut rollen. Dabei tritt Zellsaft aus, der mit Sauerstoff reagiert. Bei der so genannten Fermentation entstehen die typischen Schwarztee-Aromen.
Our strong Assam tastes wonderfully rich and is characterised by a well-balanced, spicy-cum-malty aroma and a dark red infusion colour.The Indian state of Assam is well known for its strong teas. India’s oldest tea-growing region spreads out across a plateau on the banks of the Brahmaputra. The tea that grows here is of the highest quality. Try it yourself and experience this Assam tea’s intensive, richly full taste.
Malté et épicé, un thé très apprécié des connaisseurs
Typique du thé Assam : son goût malté et épicé, merveilleusement riche, à l’image de la nature de la région fertile du Brahmapoutre, en Inde. Voilà pourquoi c’est là-bas que se trouve une des zones de culture de thé les plus importantes du monde.
Tees aus Sri Lanka haben ein unvergleichlich feines Aroma – mit einer leichten Zitronennote. Unser Ceylon-Tee begleitet Sie vom frühen Morgen bis in die Abendstunden. Ein Tee wie ein guter Freund.
Die frisch geernteten Teeblätter werden zuerst zum Welken gebracht. Dadurch werden sie weich und biegsam und lassen sich gut rollen. Dabei tritt Zellsaft aus, der mit Sauerstoff reagiert. Bei der so genannten Fermentation entstehen die typischen Schwarztee-Aromen.
