Café Plantations, en grains

Goût : douceur naturelle et arôme délicat : un pur arabica Demeter agréablement acidulé

Origine : Mexique, Finca Irlanda, Sierra Madre de Chiapas

Culture : selon les méthodes naturelles de l’agriculture biologique dynamique. Dans la fraîcheur des régions d’altitude, les cerises de café mûrissent lentement.

Récolte : à la main. Ainsi, seules les cerises de café mûres sont cueillies et soigneusement sélectionnées.

Torréfaction : chez le plus ancien torréfacteur biologiqued’Allemagne. Les grains de café de qualité supérieure sont affinés lentement et délicatement.