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Arabischer Rosinen-Gewürzreis

Zutaten: 

Für 4 Personen:

  • 250 g Basmati-Reis
  • 1,5 EL Öl
  • 1 halbe Zwiebel, fein gehackt
  • 375 ml Wasser
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • 50 g Sultaninen
  • 50 g Cashew-Kerne, geröstet
  • 1 TL Arabische Küche
  • 0,5 TL Ingwer, gemahlen
  • 2 TL Kurkuma
  • Saft von ½ Zitrone

  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Glutenfrei