Kräuter & Kräutermischungen

Der würzig-herbe Geschmack von Oregano passt perfekt zu Tomatensoße und Pizza. Diese Gerichte haben das Kraut weltweit bekannt gemacht. Dabei können Sie Oregano ebenso gut zu Zucchini, Grünkern und Geflügelgerichten verwenden.

Das Beste aus dem Bauerngarten - rund um Petersilie, Schnittlauch & Co. - verbindet sich in diesem Salatdressing zu einer feinen Würze. Das schmeckt nicht nur in bunt gemischtem Salat, es verwandelt auch grüne Bohnen in einen köstlichen Bohnensalat.

Unser Salatgewürz schmeckt aromatisch-frisch und hat eine feine Dillnote. Die sommerliche Gartenmischung wird mit Essig und Öl oder Joghurt in Minuten zu leckeren Dressings und Dips.

Feinwürziger Geschmack mit Thymian und feiner Basilikumnote: Öffnen Sie die Packung und schwelgen Sie im Duft des letzten Urlaubs.

Lernen Sie Ihren Gurkensalat neu kennen: mit der milden Würze dieses frischen Salatdressings. Zarter Dill, unterstützt von Petersilie und Liebstöckel, gibt hier den Ton an. Auch im leichten Kartoffelsalat macht er eine gute Figur.

Der unverkennbare herb-würzige Geschmack von Thymian lässt sich vielseitig kombinieren. Er passt zu mediterranen Spezialitäten wie zur deutschen Hausmannskost. Nutzen Sie ihn beim Kochen direkt zu Beginn – so entfaltet Thymian sein Aroma optimal.

Basilikum hat einen süß-würzigen Geschmack, der aus der italienischen Küche nicht mehr wegzudenken ist. Was wäre eine Tomatensoße ohne Basilikum? Aber bitte immer erst gegen Ende der Garzeit dazugeben, weil Basilikum sonst sein Aroma verliert.

Die großen Fünf der Mittelmeerküche – Oregano, Basilikum, Rosmarin und Thymian – entfalten in diesem Salatdressing ihre kraftvoll-würzigen Aromen. Ideal für Blatt- und Nudelsalate und natürlich für einen Panzanella, den italienischen Brotsalat.

Eine Mischung für den 5. Geschmackssinn: umami. Ein vollmundiges, herzhaftes Geschmackserlebnis, das typisch für z.B. Steinpilze, Meerrettich oder Sellerie ist. Genau diese Gemüsesorten verbinden sich in unserer Veggie-Küche mit Lauch, Petersilie und Bärlauch zu einem kräftigen Würzwunder in der pflanzlichen Küche!

Für diese mild-würzige Rezeptur holt sich erntefrisch getrocknete Petersilie geschmackvolle Unterstützung durch Knoblauch und Kurkuma. Ihre auch farblich appetitliche Zusammenkunft passt perfekt zu Rohkost-Dips oder einem Ceasar Salad.

Majoran schmeckt würzig und leicht süßlich. Wurstkraut wird es mitunter genannt, weil es deftige Hausmannskost perfekt abrundet. Aber vertrauen Sie diesem wunderbaren Kraut ruhig auch ein pfiffiges Risotto, herzhaftes Kartoffelgericht oder edles Ragout an.

Lorbeerblätter entfalten ihr würziges Aroma sehr langsam. Sie krönen nicht nur Olympiasieger, sondern auch Eintöpfe und Braten, in denen sie lange mitgaren können. Verwenden Sie das edle Blatt sparsam und entfernen Sie es vor dem Servieren.

Kräftig-würzig und wunderbar vielfältig: Würzen Sie Suppen, Soßen und Salate, als hätten Sie sich in einem bunten Kräutergarten nach Herzenslust bedient!

Kräftiger, herb-würziger Geschmack, bei dem Rosmarin und Thymian den Ton angeben: Lassen Sie sich vom südfranzösischen Flair dieser Mischung verzaubern. Tipp: Zum Marinieren 1 leicht geh. TL für 2 EL Öl oder 2 leicht geh. TL für 400g Tomatenpassata

Pikant und würzig – das ist unser Salatdressing griechischer Art. Gekonnt verwandelt es Ihr Gemüse in einen köstlichen griechischen Salat. Fehlen nur noch Oliven und Feta!

Genuss auf den ersten Blick: Ein wunderbar bunter Blütenreigen macht den optischen Reiz dieser Mischung aus. Und für das würzig-frische Einmal-querbeet-Aroma sorgen klassische Gartenkräuter, unterstützt von duftendem Bärlauch. Ob im Salat oder als dekorative Abrundung Ihrer Sommerküche: Die Kräuter-Blüten machen Appetit auf mehr. 

In dieser Mischung schenken Lauch, Kerbel und Dillspitzen frisch-würzigen Geschmack und verfeinern Quark, Dips sowie Kräuterbutter mit einer aromatischen Kräuternote. Ein Genuss, der im Nu gelingt. Tipp: 1 gestr. TL für 100 g Quark

Die Mittelmeerküche ist ohne den kräftig-aromatischen Rosmarin mit seiner wunderbar herben Note kaum vorstellbar. Und auch die Kombination von Kartoffeln und Rosmarin ist in aller Munde.

Unsere zarten Dillspitzen schmecken besonders frisch-aromatisch. Seit Jahrhunderten ist Dill in ganz Mitteleuropa beliebt und aus Fischgerichten oder Großmutters Gurkensalat nicht mehr wegzudenken. Setzen Sie diese Tradition fort.

Petersilie hat einen charakteristisch frischen Geschmack. Seit der Antike ist sie in europäischen Küchen das Universalkraut für Suppen, Soßen, Gemüse- und Fischgerichte. Und sie hilft Ihnen auch, in Windeseile ein leckeres Salatdressing zu zaubern.

Schon der Name legt nahe, dass sich das aromatisch duftende Bohnenkraut als Begleiter von Hülsenfrüchten empfiehlt. Aber es kann mehr! Runden Sie mit seiner pfeffrigen Schärfe, die sich beim Kochen abmildert, auch Salate, Eintöpfe, Fisch- und Gemüsegerichte köstlich ab.

Liebstöckel wird wegen seines kräftig-würzigen, leicht sellerieartigen Geschmacks auch Maggikraut genannt. Die Staude gehört in jeden Bauerngarten. Vertrauen Sie bei Gemüsegerichten, Eintöpfen und Suppen auf dieses Naturtalent, das den Gerichten eine pikante Würze verleiht.

In europäischen Wäldern heimisch, kann Bärlauch im Frühjahr große, duftende Teppiche bilden. Genießen Sie dieses Frühlingsgefühl das ganze Jahr. Das milde Knoblaucharoma des Bärlauchs passt gut zu Dips, Suppen und Soßen.