Dripster - LEBENSBAUM

Die Zubereitung von Cold Drip Coffee hat etwas von einem trägen Sommertag: Zwei Stunden oder länger tropft kaltes Wasser auf das Kaffeepulver. Dort werden die Aromen und Öle des Kaffees extrahiert. Das Resultat ist ein süßlicher, säure- und bitterstoffarmer Cold-Brew aus komplexen und intensiven Kaffeearomen.

Mahlgrad

Wir empfehlen einen mittleren Mahlgrad.

Zutaten

Für 4-5 Tassen:

45g gemahlener Kaffee

600ml Wasser

ODER

300ml Wasser 300g Eiswürfel

Zubereitungszeit

2-6 Stunden

Gemahlener Kaffee wird in eine French Press aus Glas gefüllt

1.

Den Kaffeefilter mit frisch gemahlenem Kaffee füllen. Achte darauf, dass das Kaffeemehl gleichmäßig verteilt ist. Anschließend die Oberfläche leicht mit Wasser befeuchten, um eine gleichmäßige Extraktion zu ermöglichen.

Wasser wird in einen French Press aus Glas mit gemahlenem Kaffee darin gefüllt

2.

Den Wassertank in die Cold Drip Kaffeemaschine einsetzen und ihn mit kaltem, idealerweise gefiltertem Wasser füllen. Kaltes Wasser sorgt für eine sanfte Extraktion und ein besonders mildes Aroma. Für ein besonders erfrischendes Ergebnis kann die halbe Wassermenge durch Eiswürfel ersetzt werden.

Eine Hand rührt gemahlenen Kaffee in einer French Press aus Glas um

3.

Die Dauer der Extraktion beeinflusst die Aromenvielfalt des Kaffees. Eine längere Tropfzeit sorgt für mehr Geschmacksnuancen und eine komplexere Note. Für den Einstieg empfiehlt sich eine Tropfrate von einem Tropfen pro Sekunde.

Heißes Wasser wird in eine French Press mit gemahlenem Kaffee gegossen

4.

Cold Drip Kaffee benötigt Zeit: Die Extraktion kann zwischen zwei und sechs Stunden dauern. Damit er schön kalt genossen werden kann, kann er bei der Extraktion auch im Kühlschrank stehen. Sobald der Kaffee fertig ist, direkt servieren – idealerweise mit Eiswürfeln für ein erfrischendes Geschmackserlebnis.

1. Den Kaffeefilter mit frisch gemahlenem Kaffee füllen. Achte darauf, dass das Kaffeemehl gleichmäßig verteilt ist. Anschließend die Oberfläche leicht mit Wasser befeuchten, um eine gleichmäßige Extraktion zu ermöglichen.

2. Den Wassertank in die Cold Drip Kaffeemaschine einsetzen und ihn mit kaltem, idealerweise gefiltertem Wasser füllen. Kaltes Wasser sorgt für eine sanfte Extraktion und ein besonders mildes Aroma. Für ein besonders erfrischendes Ergebnis kann die halbe Wassermenge durch Eiswürfel ersetzt werden.

3. Die Dauer der Extraktion beeinflusst die Aromenvielfalt des Kaffees. Eine längere Tropfzeit sorgt für mehr Geschmacksnuancen und eine komplexere Note. Für den Einstieg empfiehlt sich eine Tropfrate von einem Tropfen pro Sekunde.

4. Cold Drip Kaffee benötigt Zeit: Die Extraktion kann zwischen zwei und sechs Stunden dauern. Damit er schön kalt genossen werden kann, kann er bei der Extraktion auch im Kühlschrank stehen. Sobald der Kaffee fertig ist, direkt servieren – idealerweise mit Eiswürfeln für ein erfrischendes Geschmackserlebnis.

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1.

Den Kaffeefilter mit frisch gemahlenem Kaffee füllen. Achte darauf, dass das Kaffeemehl gleichmäßig verteilt ist. Anschließend die Oberfläche leicht mit Wasser befeuchten, um eine gleichmäßige Extraktion zu ermöglichen.

2.

Den Wassertank in die Cold Drip Kaffeemaschine einsetzen und ihn mit kaltem, idealerweise gefiltertem Wasser füllen. Kaltes Wasser sorgt für eine sanfte Extraktion und ein besonders mildes Aroma. Für ein besonders erfrischendes Ergebnis kann die halbe Wassermenge durch Eiswürfel ersetzt werden.

3.

Die Dauer der Extraktion beeinflusst die Aromenvielfalt des Kaffees. Eine längere Tropfzeit sorgt für mehr Geschmacksnuancen und eine komplexere Note. Für den Einstieg empfiehlt sich eine Tropfrate von einem Tropfen pro Sekunde.

4.

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