Beeren-Waldmeister-Bowle
Für 4 Personen
glutenfrei
- 1 ½ l kochendes Wasser
- 6 EL Beeren-Waldmeister
- 4 EL Akazienhonig (evtl. nachsüßen)
- 500 g frische oder tiefgefrorene Himbeeren und Erdbeeren
- ½ l Sekt nach Belieben
glutenfrei
- Beeren-Waldmeister-Tee aufgießen und nach 20 Min. Ziehzeit abgießen.
- Den Tee mit dem Akazienhonig süßen und erkalten lassen. In den erkalteten Tee die Früchte geben und ca. 3 Std. ziehen lassen.
- Nach Belieben mit ½ l Sekt auffüllen.
Tipp: Den Tee zunächst mit 500 ml sprudelnd kochendem Wasser übergießen und ziehen lassen. Den weiteren Liter als Eiswürfel oder eiskaltes Wasser in eine hitzebeständige Kanne füllen, die restlichen Zutaten dazugeben. So ist der eiskalte Genuss in 15 min. fertig.
