Feuermöhren

Für 2 Personen

vegan
glutenfrei
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  1. Möhren schälen und in 1 cm dicke Würfel schneiden.
  2. Zwiebel schälen und würfeln.
  3. Öl in einer Pfanne erhitzen. Möhren- und Zwiebelwürfel darin anbraten.
  4. Nach ca. 2 Min. Salz und Rotes Curry dazu geben. Auf kleiner Flamme weitergaren, bis die Möhren weich sind.

Tipp: Dazu schmeckt Couscous.

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