Grill-Ketchup

vegan
  • 60 g Zwiebeln etwas Olivenöl
  • 175 g stückige Tomaten aus der Dose
  • 1 geh. TL Mehl
  • 1 EL dunkler Balsamico-Essig
  • 1 TL Grill-Meister
  • 0,5 TL Zucker
  • etwas Salz
vegan
  1. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln lange bei geringer Hitze andünsten.
  2. Die Tomatenstücke zusammen mit dem Mehl zu den Zwiebeln geben und 15 Min. mitköcheln lassen.
  3. Mit dem Balsamico ablöschen und die ganze Masse pürieren.
  4. Mit Grill-Meister, Zucker und Salz abschmecken.

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