Schafskäse-Carpaccio

Vegetarisch

vegetarisch

glutenfrei

glutenfrei

  • 100 g (Wildkräuter-)Salat
  • 200 g Schafskäse
  • 100 g getrocknete Tomaten in Öl
  • 4 EL Olivenöl
  • etwas Balsamico-Creme
  • 2 EL Kräuter-Blüten
Vegetarisch

vegetarisch

glutenfrei

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1. Salat auf einer Platte anrichten.

2. Schafskäse in dünne Scheiben schneiden, Tomaten halbieren und dekorativ zugeben.

3. Öl, Balsamico-Creme und Kräuter-Blüten darüber verteilen.

Tipp: Als Vor- oder Hauptspeise mit Brot und Blüten-Butter servieren.

Gleich nachkochen:

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