Winterliche Frischkäsetorte

Vegetarisch

vegetarisch

Zutaten Boden:

 Zutaten Creme:

 Außerdem:

Springform (26 cm), Backpapier

Vegetarisch

vegetarisch

  1. Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen.
  2. Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel füllen und mit einem Nudelholz zerbröseln. 2 EL Brösel zur Dekoration beiseitestellen.
  3. Butter schmelzen, mit Bröseln und Vanille vermischen, gleichmäßig auf dem Springformboden verteilen und andrücken. Die Springform für ca. 15 Min. kalt stellen.
  4. Apfelkompott mit Zimt, Nelken und Kardamom verrühren.
  5. Schlagsahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Frischkäse und Puderzucker unter rühren.
  6. Sahne-Frischkäse-Creme mit dem Apfelkompott grob durchrühren (marmorieren), auf den Löffelbiskuitboden geben und glatt streichen.
  7. Torte ca. 2-3 Stunden kalt stellen.
  8. Zur Dekoration die Torte mit Löffelbiskuitbröseln verzieren.

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