Assam - Blatt

Vollmundig, malzig – aus Nordindiens Bergen

Unser vollmundiger Assam schmeckt wunderbar reichhaltig. Er zeichnet sich durch eine ausgewogen würzig-malzige Note und eine kupferfarbene Tassenfarbe aus. Die indische Provinz Assam ist für ihre kräftigen Tees bekannt. Indiens ältestes Tee-Anbaugebiet erstreckt sich über eine Hochebene an den Ufern des Brahmaputra. Hier wächst Tee von höchster Qualität – für Sie sorgfältig von Hand geerntet und im ganzen Blatt veredelt.

Inhalt

100 g

100 °C

3-5 Min.

Entdecken Sie die Zutaten

Schwarzer Tee*

* Zutaten aus ökologischem Landbau
** Zutaten aus biologisch-dynamischen Anbau
° Allergen

Schwarzer Tee

Die frisch geernteten Teeblätter werden zuerst zum Welken gebracht. Dadurch werden sie weich und biegsam und lassen sich gut rollen. Dabei tritt Zellsaft aus, der mit Sauerstoff reagiert. Bei der so genannten Fermentation entstehen die typischen Schwarztee-Aromen.

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