Assam - Blatt

Vollmundig, malzig – aus Nordindiens Bergen

Produkt kaufen

Unser vollmundiger Assam schmeckt wunderbar reichhaltig. Er zeichnet sich durch eine ausgewogen würzig-malzige Note und eine kupferfarbene Tassenfarbe aus. Die indische Provinz Assam ist für ihre kräftigen Tees bekannt. Indiens ältestes Tee-Anbaugebiet erstreckt sich über eine Hochebene an den Ufern des Brahmaputra. Hier wächst Tee von höchster Qualität – für Sie sorgfältig von Hand geerntet und im ganzen Blatt veredelt.

Inhalt

100 g

loser Tee

 

Wassertemperatur

100 °C

Ziehzeit

3-5 Min.

Assam Lebensbaum Bio
Assam - Blatt Assam - Blatt

Entdecken Sie die Zutaten

  * Zutaten aus ökologischem Landbau
** Zutaten aus biologisch-dynamischen Anbau
Tee
Schwarzer Tee

Die frisch geernteten Teeblätter werden zuerst zum Welken gebracht. Dadurch werden sie weich und biegsam und lassen sich gut rollen. Dabei tritt Zellsaft aus, der mit Sauerstoff reagiert. Bei der so genannten Fermentation entstehen die typischen Schwarztee-Aromen.

Zum Rohwarenlexikon

Kennen Sie die schon?

Weitere Empfehlungen

Kennen Sie die schon?

Weitere Empfehlungen

Winterküche

Mit Anis, Kardamom, Zimt und mehr.
Apfel-Karamell-Käsekuchen Lebensbaum Rezepte

Apfel-Karamell-Käsekuchen

Zum Rezept
Apfelpunschlikör

Apfel-Punsch-Likör

Zum Rezept
Wärmende Wintersuppe

Wärmende Wintersuppe

Zum Rezept
Blondies mit Cranberrys

Blondies mit Cranberrys

Zum Rezept