Krauseminze
Zur Pflanze
Die Krauseminze stammt aus der Familie der Lippenblütengewächse und hat ihren Ursprung im Mittelmeerraum. Sie kann bis zu 1,3 m hoch werden und ähnelt von ihrem Aussehen stark der Pfefferminze. Die Pflanze hat eiförmige Blätter und trägt lilafarbige Blüten.
Geschmack
Die aromatisch duftende Minze zeichnet sich durch einen kräftigen und leicht würzigen Geschmack aus. Sie ist im Geschmack insgesamt süßer und weniger scharf als die Pfefferminze, da sie nur wenig Menthol enthält.
Wissenswertes
Vielen ist die Krauseminze wahrscheinlich besser durch ihren englischen Namen Spearmint bekannt. Der Geschmack der Krausen Minze kennt vermutlich auch jeder, denn ihr Aroma ist in vielen industriellen Produkten wie Kaugummis, Mundwässern oder Zahnpastaprodukten enthalten.
