Bauern-Tortilla
Zutaten
Zubereitung
1
Die Kartoffeln als Pellkartoffeln garen, dann pellen und in Scheiben schneiden, mit der Würzmischung und den Speckwürfeln vermengen. Eier verquirlen und unter die Kartoffeln mischen.
2
In eine kalte Auflaufform oder wahlweise eine heiße, ofenfeste Pfanne geben. Im vorgeheizten Backofen bei 220° C (Ober-/Unterhitze; Heißluft: 200° C) ca. 10 Min. backen.
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