Birnen-Crumble mit Sesamkruste
Zutaten
750
g
Birnen
150
g
Mehl
120
g
Butter
100
g
Sesam
100
g
Rohrzucker
2
Eigelb
1
EL
Kakaopulver
4
EL
Zucker
2
Messerspitze(n)
Zubereitung
1
Birnen nach Belieben schälen oder nur gut waschen, dann vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden.
2
Zimt mit 4 EL Zucker mischen.
3
Birnenscheiben in eine Auflaufform geben und mit 2 EL Zimt-Zucker bestreuen.
4
Aus Butter, Mehl, Sesam, Zucker, Eigelben, Kakaopulver und 2 EL Zimt-Zucker einen Streuselteig herstellen.
5
Den Teig über die Birnen krümeln und das Ganze bei 200° C ca. 25 Min. backen.
„Mit etwas Schlagsahne warm servieren. Schmeckt als Nachtisch oder auch zum Kaffeetrinken.“
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