Energy Balls

für ca. 18-20 Bällchen

Vegetarisch

vegetarisch

  • 75 g gemischte Nüsse (z.B. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse)
  • 50 g getrocknete Aprikosen
  • 50 g getrocknete Datteln
  • 50 g Butter
  • 2 EL Dattelsirup
  • 4 EL Haferflocken, Zartblatt
  • 2 EL Beeren Porridge-Gewürz
  • 30 g Kokosraspeln oder Kokoschips, gehackt
Vegetarisch

vegetarisch

  1. Nüsse hacken und kurz in einer Pfanne ohne Fett goldbraun anrösten. Kokosraspeln ebenfalls separat anrösten.
  2. Datteln und Aprikosen fein hacken.
  3. Butter und Sirup in einem Topf bei geringer Hitze erwärmen und verrühren. Haferflocken, Nüsse, Trockenfrüchte und Gewürz untermischen.
  4. Die Masse auskühlen lassen, zu Kugeln formen und diese in den Kokosraspeln wälzen. 

 

Gleich nachkochen:

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