Cornflakes (oder eure Mischung, siehe Tipp) in eine Rührschüssel geben.
Die Schokoraspel in einer Schüssel im Wasserbad langsam erhitzen und das Öl und das Gewürz (Vanille oder Zimt) hinzufügen. (Wenn die Schoki zu heiß wird, sehen die Knusper-Häufchen später ein bisschen weiß von außen aus. Schmeckt aber trotzdem!)
Die geschmolzene Schokolade zu den Cornflakes geben und mit dem Holzlöffel so lange durchrühren, bis an allen Cornflakes Schokolade klebt.
Ein Backblech mit Backpapier oder Brotpapier auslegen und mit den beiden Löffeln Häufchen der Schoko-Cornflakes-Mischung daraufsetzen.
Jetzt nur noch warten, bis die Schokolade wieder fest geworden ist, und fertig sind die Knusper-Häufchen!

Tipp: Ihr könnt auch nicht nur Cornflakes nehmen, sondern verschiedene Zutaten mischen. Zum Beispiel 70 g Cornflakes, 80 g getrocknete Cranberrys oder Rosinen und 20 g gehackte und geröstete Haselnüsse oder Mandeln. Sehr gut schmeckt Cornflakes, Cranberrys und Mandeln mit etwas Vanille und weißer Schokolade. Probiert doch einfach mal verschiedene Mischungen aus.

Noch ein Tipp: Ihr könnt auf die noch feuchten Knusper-Häufchen auch noch so kleine Zuckerperlchen streuen.

Das sieht toll aus!

Ferdis Schoko-Knusper-Häufchen

Gleich nachkochen:

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