Vegetarisch

Grundrezept für Granola

Name: Grundrezept für Granola
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5 portions
Ingredients: Haferflocken, Zartblatt; Nüsse, gehackte (z.B. Mandeln, Haselnüsse); Porridge-Gewürz, Beere; Meersalz; Kokosöl; Honig oder Ahornsirup

Gesamtzeit

20 Min.

Zubereitungszeit

10 Min.

Koch-/Backzeit

10 Min.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Gesamtzeit

20 Min.

Zubereitungszeit

10 Min.

Koch-/Backzeit

10 Min.

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zutaten

150 g

Haferflocken, Zartblatt

50 g

Nüsse, gehackte (z.B. Mandeln, Haselnüsse)

2 EL

Porridge-Gewürz, Beere

1 Prise(n)

Meersalz

50 g

Kokosöl

60 g

Honig oder Ahornsirup

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Zubereitung

Backofen auf 180° C (Ober-/ Unterhitze) oder 160° C Umluft vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.

Haferflocken, Nüsse, Gewürz und Salz vermischen.

Kokosöl und Honig oder Ahornsirup in einem kleinen Topf unter geringer Wärmezufuhr schmelzen. Die Flüssigkeit zu den anderen Zutaten geben und durchmischen bis alles feucht ist.

Masse auf dem Backpapier verteilen und 5 Min. backen. Die gebackene Masse mit einem Pfannenwender wenden und nochmals 5 Min. weiterbacken.

Das Blech aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Anschließend das Granola auseinanderkrümeln, mit Gewürz gleichmäßig bestäuben und luftdicht verschließen.

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