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Kohlrabi-Hackbällchen
Zutaten:
Für 2 Personen:
- 300 g Hackfleisch
- 1 Tüte Geschnetzeltes
- 2 Kohlrabi
- 100 ml Sahne
- 150 ml Wasser
- 1 EL Öl
- etwas Salz und Bunter Pfeffer
Zubereitung:
- Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Hackfleisch darin anbraten.
- Kohlrabi in feine Stifte schneiden, dazugeben und andünsten.
- Würzmischung mit Wasser und Sahne verrühren, angießen und aufkochen.
- Bei mittlerer Hitze 10-15 Min. abgedeckt unter gelegentlichem Umrühren garen.
