Lauch-Pinienkern-Gemüse
Für 2 Personen
Vegan
glutenfrei
- 350 g Lauch
- 1 TL Fleur de Sel
- 50 g Pinienkerne
- 3 EL Olivenöl
Vegan
glutenfrei
- Pinienkerne in 2 EL Olivenöl auf kleiner Hitze anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
- Lauch putzen und in 5 mm breite Streifen schneiden.
- In die Pfanne geben und auf mittlerer Hitze garen.
- Das Fleur de Sel und das restliche Olivenöl hinzugeben und auf kleiner Hitze garen bis der Lauch weich ist.
Tipp: Dazu schmeckt Basmatireis.
