Paprika-Geschnetzeltes vegan

Für 2 Personen

vegan
glutenfrei
  • 300 g Räuchertofu
  • 1 Tüte Geschnetzeltes
  • 3 Paprika nach Wahl
  • 2 Zwiebeln
  • 200 ml Wasser
  • 1 EL Öl 
vegan
glutenfrei

So einfach geht`s:

  1. Räuchertofu würfeln, Zwiebeln in Ringe und Paprika in Streifen schneiden.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen und den Räuchertofu darin kurz anbraten.
  3. Das Gemüse in die Pfanne geben und kurz mit anbraten.
  4. Die Würzmischung mit dem Wasser verrühren, in die Pfanne geben und kurz aufkochen.
  5. Bei mittlerer Hitze 10-15 Min. zugedeckt garen, dabei gelegentlich umrühren. 

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