Peanut Butter Chocolate Chip Cinnamon Cookies

Für 1 Blech

Vegetarisch

vegetarisch

  • 400 g Weizenmehl
  • 220 g Zucker
  • 250 g Butter
  • 2 Eier
  • 200 g dunkle Schokolade, grob gehackt
  • 180 g Erdnussbutter, gesalzen und  mit Stücken
  • 2 gestrichene TL Backpulver
  • 2 gehäufte TL Zimt, gemahlen
Vegetarisch

vegetarisch

  1. Den Backofen auf 180° C vorheizen.
  2. Backpulver und Zimt unter das Mehl mischen.
  3. Alle Zutaten bis auf die Schokolade zu einem Teig verrühren.
  4. Die Schokostückchen unter den Teig heben.
  5. Mit 2 in Wasser getauchten Löffeln ca. 16 Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen, jeweils ca. 2 TL. Anschließend mit einem feuchten Löffel die Teighäufchen auf die gewünschte Höhe plattdrücken.
  6. Auf der oberen Schiene ca. 10-12 Min. backen. Vorsicht beim Vom-Blech-Nehmen. Die Kekse sind kurz nach dem Backen noch recht weich. Auf einem Rost auskühlen lassen.

Tipp: Wer mag, kann noch ein paar Linien aus geschmolzener Schokolade zur Verzierung über die ausgekühlten Kekse ziehen.

Gleich nachkochen:

Produkte im Rezept

Auch lecker

Das könnte Ihnen schmecken
Käsekuchen-Kekse Lebensbaum Rezepte

Käsekuchen-Kekse

Zum Rezept
Super-Schoko-Zimt-Kekse

Super-Schoko-Zimt-Kekse

Zum Rezept
Kulleraugen mit Punschgelee

Kulleraugen mit Punschgelee

Zum Rezept
Ulrich Walters Geburtstagstorte

Ulrich Walters Geburtstagstorte

Zum Rezept