Punschgelee

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  1. Apfel- und Zitronensaft in einem großen Topf erhitzen und Punschgewürz darin bei schwacher Hitze 10 Min. ziehen lassen. Punschgewürz entfernen.
  2. Heißen Saft mit Gelierzucker und ggf. Orangenlikor verrühren und zum Kochen bringen. 3 Min. unter standigem Rühren sprudelnd kochen lassen.
  3. Punschgelee randvoll in geeignete Schraub- oder Weckgläser® füllen. In jedes Glas eine Zimtstange stellen. Gläser fest verschließen und 5 Min. auf den Deckel stellen.

Tipp: Für rotes Punschgelee Apfelsaft gegen Traubensaft und Orangenlikor gegen Rum austauschen.

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