Rooibos Smoothie

Für 1 Person

glutenfrei

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  • 250 ml heißes Wasser
  • Akazienhonig oder Rohrzucker nach Geschmack
  • 1 mittelgroße Banane
  • 3 EL fettarmer Joghurt
  • 100 ml Apfelsaft 
  • 3 Beutel Rooibos
glutenfrei

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  1. Den Tee mit dem Wasser aufgießen und 10-15 Min. ziehen lassen. Anschließend leicht süßen und abkühlen lassen.
  2. Den abgekühlten Tee in den Kühlschrank stellen und gut durchkühlen lassen.
  3. Die Banane schälen und in Stücke geschnitten in den Standmixer geben, mit dem Tee übergießen und pürieren.
  4. Den Joghurt dazugeben und untermixen.
  5. Mit dem Apfelsaft aufgießen und kurz aufschlagen bis es leicht schaumig wird.
  6. Ein Glas füllen.

Tipp: Am besten den Rooibostee auf Vorrat kochen. Hält sich im Kühlschrank 1-2 Tage. Es lassen sich so auch gut Reste zum Tee trinken aufbrauchen. Einfach den Rest aus der Kanne süßen, kalt stellen und später einen leckeren Smoothie daraus bereiten.

Gleich nachkochen:

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