Tomaten-Relish
Für 4 Personen
- 2 mittelgroße Tomaten (gehäutet und gewürfelt)
- ¼ Salatgurke (klein), fein gewürfelt
- ½ grüne Paprika, fein gewürfelt
- 2 EL Petersilie, frisch gehackt
- 1 TL Zucker
- 1 Zitrone (Schale und Saft)
- 2 TL Arabische Küche
- 1 Prise Cayennepfeffer, gemahlen
Zutaten in einer Schüssel vermengen und etwas ziehen lassen.
Tipp: Schmeckt sehr lecker zu Falafeln!
